SOMMERFEST I

FOYNHAGEN?

Les mer

Winemakers dinner på The Sense

Vi har gleden av å invitere til Italiensk Winemakers dinner og 5-retters nytelse hos oss!

Vi får besøk av det italienske vinhuset Monte del Frà og gourmetkokk, tidligere Eivind Helstrøm lærling og Belhaven kjøkkensjef Alexander Larsen.

Vi lover en nytelse i mat og drikke torsdag 26 september. Det er ikke ofte vi får muligheten til å spise så god mat paret med nydelig vin, ikke gå glipp av sjansen til å være med på årets middag. Våre Kokker, servitører og bartendere står klare til å gjøre

 

🥂 Aperitif 🥂

🍲 Zucchini suppe 🍲
Bottarga borealis

🍷 Monte del Frà Lugano Bianco Doc 🍷

🍽 Torskerygg 🍽
Rødbet agnalotti
Hasselnøtt og sitronsmør

🍷 Monte del Frà Cà del Magro Custoza Superiore 🍷

🍽 Porchetta – Italiensk ribbe 🍽
Tomatsalat
Trøffelsaus
Parmesanpotetmos

🍷 Valpolicella Classico Superiore Ripasso Tenuta Lena di Mezzo 🍷

🍽 Gorgonzola – tomatmarmelade 🍽
Pecorino – eplechutney fra Foynhagen med timian
Taleggio – trøffelhonning med granateple

🍷 Amarone Classico della Valpolicella DOC 🍷

🍽 Plommer i Marsala 🍽
Mascarponeis og mandelcrumble

🍷 ☕️ Recioto Della Valpolicella Classico ☕️ 🍷

Pris 995,- pr pers for mat og vin.
Dersom du ikke ønsker vinpakke, vennligst ta kontakt.

Booking gjøres på:
www.thesense.no // booking@thesense.no // 45964000

Velkommen til en kulinarisk aften!

Bli foynhagenvenn

Register deg i dag for nyheter, konkuranser og info om arrangementer

Grillbuffe

Grillbuffe i hagen - KOBENER KONSERT MED GRILLBUFFET